جدید ٹماٹر ان کے جنگلی اجداد سے بہت مختلف ہیں

جدید ٹماٹر ان کے جنگلی اجداد سے بہت مختلف ہیں ٹماٹر کے آباؤ اجداد بہت مختلف نظر آئے۔ فاکس فاریسٹ مینوفیکچر / شٹر اسٹاک

بڑا خیال: جنگجو پودوں سے گھریلو اہم ٹماٹر کا راستہ محققین کی طویل سوچ سے کہیں زیادہ پیچیدہ ہے۔ کئی سالوں سے ، سائنس دانوں کا ماننا تھا کہ انسانوں نے ٹماٹر کو دو بڑے مرحلوں میں پالا ہے۔ سب سے پہلے ، جنوبی امریکہ میں مقامی لوگوں نے چیری کے سائز والے پھل والے پودوں کی نسل پیدا کرنے کے لئے لگ بھگ 7,000،XNUMX سال قبل بلوبیری کے سائز کے جنگلی ٹماٹر کاشت کی تھی۔ بعد میں ، لوگوں نے میسومیریکہ آج ہم کھاتے ہوئے بڑے کاشت والے ٹماٹر بنانے کے ل this اس انٹرمیڈیٹ گروپ کو مزید پروان چڑھایا۔

لیکن ایک حالیہ تحقیق میں ، ہم ظاہر کرتے ہیں کہ چیری کے سائز کا ٹماٹر امکان ہے ایکواڈور میں تقریبا 80,000 XNUMX،XNUMX سال پہلے شروع ہوا تھا. کوئی انسانی گروہ بہت پہلے پودوں کی پالنا نہیں کر رہا تھا ، لہذا اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اس کی شروعات جنگلی پرجاتیوں کے طور پر ہوئی ہے ، حالانکہ پیرو اور ایکواڈور کے لوگوں نے شاید بعد میں اس کی کاشت کی تھی۔

ہم نے یہ بھی پایا کہ اس انٹرمیڈیٹ گروپ کے دو ذیلی گروپیں شمال کی طرف وسطی امریکہ اور میکسیکو میں پھیل گئیں ، ممکنہ طور پر گھاس دار ساتھیوں کی طرح دوسری فصلوں میں بھی۔ جیسے ہی یہ ہوا ، ان کے پھلوں کی خصوصیات یکسر تبدیل ہوئیں۔ وہ جنگلی پودوں کی طرح نظر آتے ہیں ، ان کے جنوبی امریکی ہم منصبوں کے مقابلے چھوٹے چھوٹے پھل اور سائٹرک ایسڈ اور بیٹا کیروٹین کی اعلی سطح ہوتی ہے۔

ہمیں یہ جان کر حیرت ہوئی کہ جدید کاشت شدہ ٹماٹر اس جنگلی نما ٹماٹر گروہ سے زیادہ قریب سے وابستہ ہیں ، جو میکسیکو میں اب بھی پایا جاتا ہے ، حالانکہ کسان جان بوجھ کر اس کی کاشت نہیں کرتے ہیں۔

جدید ٹماٹر ان کے جنگلی اجداد سے بہت مختلف ہیں اس کے نیم پالنے والے اور مکمل طور پر جنگلی رشتہ داروں کے مقابلے میں کاشت شدہ ٹماٹر میں پھلوں کا اوسط سائز۔ حامد ریزفارڈ, CC BY-ND

یہ معاملہ کیوں ہے: اس تحقیق میں فصلوں کی بہتری کے براہ راست مضمرات ہیں۔ مثال کے طور پر ، کچھ انٹرمیڈیٹ ٹماٹر گروپوں میں گلوکوز کی اعلی سطح ہوتی ہے ، جو پھلوں کو میٹھا بنا دیتا ہے۔ نسل دینے والے ان پودوں کو کاشت شدہ ٹماٹر کو صارفین کے لئے زیادہ پرکشش بنانے کے ل use استعمال کرسکتے ہیں۔

ہم نے یہ اشارے بھی دیکھے کہ اس انٹرمیڈیٹ گروپ میں کچھ اقسام کی خوبی تھی جو بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور خشک سالی کو روادار بناتی ہے۔ ان پودوں کو سخت ٹماٹر کی افزائش کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

کیا ابھی تک معلوم نہیں ہے: ہم نہیں جانتے کہ ٹماٹر کا انٹرمیڈیٹ گروپ کیسے جنوبی امریکہ سے وسطی امریکہ اور میکسیکو میں پھیل گیا۔ پرندوں نے پھل کھا کر بیجوں کا اخراج کہیں اور کیا ہوسکتا ہے ، یا انسانوں نے ان کی کاشت کی ہو یا تجارت کی ہو۔

ایک اور سوال یہ ہے کہ کیوں اس انٹرمیڈیٹ گروپ نے "پریشانی" کی اور ایک بار جب شمال میں پھیل گیا تو وہ بہت ساری گھریلو خصائیاں کھو بیٹھا۔ نئے شمالی رہائشی علاقوں میں قدرتی انتخاب میں زیادہ جنگلی نما خصوصیات کے ساتھ ٹماٹر کو فعال طور پر فوقیت حاصل ہوسکتی ہے۔ یہ بھی ہوسکتا ہے کہ انسان ان پودوں کی افزائش نہیں کر رہے تھے اور گھریلو خوبیوں جیسے بڑے پھل کا انتخاب نہیں کررہے تھے ، جس میں پودوں کو قدرتی طور پر پھل پھولنے میں زیادہ توانائی استعمال کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

ہم اپنا کام کیسے کرتے ہیں: We ٹماٹر کی تاریخ کی تشکیل نو کریں by جینوم کی ترتیب جنگلی ، درمیانہ اور گھریلو ٹماٹر اقسام کی ہم آبادی کے جینومک تجزیے بھی کرتے ہیں ، جس میں ہم وقت کے ساتھ ساتھ ٹماٹر میں ہونے والی تبدیلیوں کو کم کرنے کے لئے ماڈل اور شماریات کا استعمال کرتے ہیں۔

اس کام میں ڈیٹا کی بڑی مقدار کا تجزیہ کرنے اور ڈی این اے کی ترتیب میں تغیر کے نمونے دیکھنے کے ل computer بہت سارے کمپیوٹر کوڈ لکھنا شامل ہیں۔ ہم دوسرے سائنسدانوں کے ساتھ بھی ٹماٹر کے نمونے بڑھنے اور بہت سارے خصائص کے اعداد و شمار کو ریکارڈ کرنے کے ل work کام کرتے ہیں ، جیسے پھلوں کا سائز ، شوگر کا مواد ، تیزاب کا مواد اور ذائقہ مرکبات۔

میدان میں اور کیا ہو رہا ہے: بڑھتی ہوئی انسانی آبادی کو کھانا کھلانے کیلئے فصلوں کی پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے کی ضرورت ہوگی۔ ایسا کرنے کے لئے ، سائنسدانوں کو پودوں کے جینوں کے بارے میں مزید جاننے کی ضرورت ہے جو پھلوں کی نشوونما اور ذائقہ اور بیماری کی مزاحمت جیسے مظاہر میں شامل ہیں۔

مثال کے طور پر ، تحقیق کی قیادت زچری لیپ مین پر کولڈ اسپرنگ ہاربر لیبارٹری۔ نیویارک میں جینوم ایڈیٹنگ کو خصلتوں کو جوڑنے کے لئے استعمال کیا جارہا ہے جو ٹماٹر کی پیداوار کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہوسکتے ہیں۔ ٹماٹر کے پودوں کی دو مشہور اقسام کے جینوں کو جڑیں مار کر ، انہوں نے پودوں کو پھول بنانے اور پکے پھل کو زیادہ جلدی پیدا کرنے کے ل a ایک تیز طریقہ وضع کیا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ بڑھتے ہوئے سیزن میں زیادہ سے زیادہ پودے لگائیں ، جس سے پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کا یہ مطلب بھی ہے کہ پودوں کو فی الحال زیادہ سے زیادہ شمال طول بلد میں بڑھایا جاسکتا ہے - زمین کی آب و ہوا گرم ہونے کی وجہ سے ایک اہم صفت۔

جین کی ترمیم نے ٹماٹر تیار کیے ہیں جو پھلوں اور پکنے والے ہفتوں پہلے تیار ہوجاتے ہیں۔

آپ کے لئے آگے کیا ہے: ہماری تحقیق مستقبل میں ٹماٹر جین کے فنکشن اسٹڈیوں کے لئے امیدواروں کا اٹلس مہیا کرتی ہے۔ اب ہم شناخت کرسکتے ہیں کہ گھریلو تاریخ کے ہر مرحلے میں کون سے جین اہم تھے ، اور دریافت کریں کہ وہ کیا کرتے ہیں۔ ہم فائدہ مند یلیوں ، یا مخصوص جینوں کی مختلف حالتوں کی بھی تلاش کرسکتے ہیں ، جو ٹماٹر پالنے کے سبب ضائع یا کم ہوچکے ہیں۔ ہم یہ جاننا چاہتے ہیں کہ کاشت شدہ ٹماٹر کی ترقی اور مطلوبہ خصلت کو بہتر بنانے کے لئے ان میں سے کچھ کھوئے ہوئے مختلف حالتوں کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔

مصنف کے بارے میں

حیاتیات میں پوسٹ ڈاکیٹرل محقق ، حامد ریزفارڈ ، میساچوسٹس امھمسٹر یونیورسٹی اور حیاتیات کی ایسوسی ایٹ پروفیسر ، این اے کیسیڈو ، میساچوسٹس امھمسٹر یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

کتابیں

فالو کریں

فیس بک آئکنٹویٹر آئیکنآر ایس ایس - آئکن

 ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

{ای میل بند = بند}