زبردست قدرتی

مقامی حل جنوبی افریقہ میں صحت مند فوڈ کے انتخاب میں اضافہ کرسکتے ہیں

مقامی حل جنوبی افریقہ میں صحت مند فوڈ کے انتخاب میں اضافہ کرسکتے ہیں

صحت میں بحران سستی خوراک کی طرف سے پیدا ہوا ہے جس میں زیادہ تر چربی اور چینی میں اچھی طرح سے دستاویزی ہے. کینسر، دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسے موٹاپا سے متعلقہ بیماریوں کو تیزی سے ایچ آئی وی کے طور پر پھیلانے میں مدد ملتی ہے موت کا سب سے بڑا سبب جنوبی افریقہ میں. خراب بیماری اس مہاکاوی کے لئے ایک اہم معاون ہے کیونکہ لوگ تیزی سے غیر معتبر، عملدرآمد اور تیز فوڈ کے لئے انتخاب کرتے ہیں.

لیکن جنوبی افریقہ کی طرح ممالک کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ لوگ اس بات کو یقینی بنائے کہ لوگ - خاص طور پر غریب لوگ (جہاں غیر مواصلاتی بیماریوں کا بوجھ سب سے زیادہ ہے) - صحتمند خوراک تک رسائی حاصل ہے؟

حالیہ تحقیق وائٹس اسکول آف پبلک ہیلتھ، ہیلتھ سسٹمز ٹرسٹ اور یونیورسٹی کے کروزولو- نال یونیورسٹی نے اس مسئلے پر تازہ روشنی روشن کردی ہے، خاص طور پر غریب کمیونٹی میں غیر غذائی خوراک کا خاتمہ دکھا رہا ہے.

یہ حکومت کو فوری طور پر مداخلت کرنے کی ضرورت کو ظاہر کرتا ہے. ایک امکان یہ ہے کہ نئی پالیسیوں کو تخلیق کرنا یا صحت مند کھانے کے ماحول کی تخلیق کو فروغ دینے کے لئے موجودہ پالیسیوں کو اپنانا. خاص طور پر، مقامی حکومتیں مداخلت کرنے کا ایک منفرد موقع ہے.

کیا کھانا دستیاب ہے

تحقیق نے بے نظیر اور صحت مند کھانے کے درمیان ایک فرق کو استعمال کیا بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے مرکز. یہ گروسری اسٹورز اور سپر مارکیٹوں کو "صحت مند" اور روزہ کھانے والے ریستورانوں کی درجہ بندی کرتا ہے، مثال کے طور پر، "بے نظیر".

تحقیق سماجی - اقتصادی حیثیت پر مبنی کھانے کے ماحول میں اختلافات کا جائزہ لینے کے لئے تیار. یہ صرف گروسری اسٹورز اور فاسٹ فوڈ ریستورانوں پر توجہ مرکوز کرتا تھا، مکمل سروس ریستورانوں کو خارج کر دیا گیا تھا. تجزیہ نے "آلے کو تبدیل شدہ خوردہ خوراک کی ماحولیاتی انڈیکس" کہا جاتا ہے جس کا استعمال گوٹوگ میں خوراک خوردہ فروشوں کا تناسب دکھایا گیا ہے جس میں "صحت مند" اور اس کا تناسب "بے نظیر" تھا.

نتائج سے ظاہر ہوتا ہے کہ کس طرح روزہ کھانے کی دکانیں، اور ان کی غیر صحت مند غذائیت کی خدمت کرتے ہیں، وہ وسیع پیمانے پر رسمی کراس اسٹورز کو ختم کرتے ہیں. نومبر 2016 میں، صرف 1559 صحتمند کھانے کی دکانوں کے مقابلے میں Gauteng میں 709 بے چینی کھانے کی دکانوں تھے.

افسوس سے، ان دکانوں کی تقسیم آمدنی پر مبنی ہے. بیشتر غریب وارڈوں میں صرف کھانے کے خوردہ فروشوں کے ساتھ کوئی صحت مند کھانے کی دکان نہیں تھی. اس کے برعکس، گروسری اسٹور امیر علاقوں میں مرکوز ہیں.

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گوتھجن میں بہت سے وارڈ کی بہت توجہ ہے غریب خوراک - دوسرے الفاظ میں، وہ "موجوشی" کھانے کے ماحول میں ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ اس ماحول میں دستیاب کھانے کی قسم موٹاپا کو فروغ دیتا ہے اور اپنے رہائشیوں کو چھوٹا سا اختیار چھوڑ رہا ہے.

یہ ایک بڑی مسئلہ ہے. لیکن یہ طے کیا جا سکتا ہے.

تبدیلیاں

ایک ممکنہ حکمت عملی یہ ہے کہ پالیسیوں کو متعارف کرایا جاسکتا ہے جس میں کمیونٹی میں روزہ کھانے کی اشیاء کی تعداد محدود ہو. لیکن یہ پالیسییں کس طرح نظر آئے گی، اور کون ان پر عمل کرے گی؟

مقامی اور قومی حکومت کے ڈھانچے کو بھی کھانے کی خوردہ فروشوں کو لائسنس اور کنٹرول کرنے کا اختیار ہے.

اس کے علاوہ، مقامی حکومتیں منصوبہ بندی اور زنجیروں پر وسیع طاقت رکھتے ہیں. زنجون منظوری یا کاروباری لائسنس دینے کے بعد انہیں کھانے کے ماحول پر اثر انداز کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.

اس میں میونسپل بلواہوں میں فرق بھرنے کی ضرورت ہوگی. مثال کے طور پر، جوہینبرگ میونسپلٹی کے شہر نے غیر قانونی یا غیر قانونی تنظیم کو دو قیدیوں کو منظور کیا ہے اسٹریٹ ٹریڈنگ اور ایک پر مقامی منصوبہ بندی. لیکن نہ ہی ان لنک میونسپل منصوبہ سازی کے ذمہ داریاں کھانے کی خوردہ فروشوں کی جگہ لے لیتے ہیں. اس فرق کو واضح طور پر مختلف خوراک خوردہ فروشوں کی سنجیدگی یا کمی کی وجہ سے پورا کیا جا سکتا ہے. اس میں شامل ہوسکتا ہے، مثال کے طور پر، صحت مند خوردہ فروشوں کے لئے زوننگ کی چھوٹ یا خاص منظوری پیدا کرسکتی ہے.

متبادل طور پر، قومی سطح کی پالیسیوں کو مقامی سطح پر عملدرآمد بہتر بنانا ہے. یہ حکومتوں کو لازمی طور پر موجودہ کاروباری لائسنسنگ اور منصوبہ سازی کے فریم ورک کو ایک مخصوص علاقے میں صحت مند فوڈ خوردہ فروشوں کی کمی کو حل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. مثال کے طور پر، کاروباری لائسنس دینے کے لئے استعمال کیا فریم ورک قومی قانون سازی میں مقرر کیا گیا ہے بزنس ایکٹ، لیکن مقامی حکومتوں کی طرف سے لاگو کیا. یہ فریم ورک ممکن ہوسکتا ہے کہ کھانے کی خوردہ فروشوں کے لئے زیادہ سخت محتاط حالات کی ضرورت ہو.

فی الحال، کاروباری اداروں کو ایک لائسنس کے لئے درخواست کرتے وقت کھانے کی تاجر کے مینو اور ایک زنجیرت سرٹیفکیٹ کے ایک کاپی جمع کرنا ضروری ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ میونسپلٹیز اس بات سے آگاہ ہیں کہ کس قسم کی خوردہ فروش لائسنس کے لئے درخواست دے رہی ہے اور ان کی خوراک کی پیشکش کی نوعیت. میونسپلٹیوں کو اس علاقے کو کسی بھی علاقے میں روزہ کھانے کی خوردہ فروشوں کی تعداد کو کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کر سکتا ہے.

اس کے علاوہ، میونسپلٹیشنز کو صحت مند فوڈ خوردہ فروشوں کے لائسنس کے لئے عمل کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے، ان کی ضرورت زیادہ سے زیادہ علاقوں میں ان کے لئے آسان اور تیز ہے. صحت مند خوردہ فروشوں کے لئے منظوری کی ایک علیحدہ، آسان عمل کی تشکیل سے، یہ ممکنہ طور پر کھولنے کے لئے ان میں سے زیادہ تر حوصلہ افزائی کرے گا. متبادل طور پر، وہ "معافی کی ضرورت" کا ایک سرٹیفکیٹ متعارف کرا سکتا ہے. اس نظام کو لائسنس کے لۓ کچھ ضروریات کی معافی کی اجازت دیتی ہے اگر اس کاروبار میں کسی علاقے میں صحتمندی خوراک خوردہ فروشوں کی ضرورت ہو.

مقامی حکومتوں نے پہلے سے ہی اس طرح کی طاقت کو مزید عوامی صحت کو استعمال کیا ہے. کیپ ٹاؤن نے ایک ایسی قانون منظور کی جس نے تمباکو نوشی کو دروازوں اور کھلی کھڑکیوں کی ایک مخصوص فاصلے کے اندر منع کیا.

میونسپلٹیوں نے اس جگہ پر قواعد و ضوابط بھی ڈال سکتے ہیں جو سکولوں کے قریب غیر غریب خوراک کی فروخت کو محدود کرتی ہیں. اس کے علاوہ، وہ خوردہ فروشوں کو زیر انتظام علاقوں میں منتقل کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرسکتے ہیں. اس طرح کے مرحلے کو پہلے ہی دریافت کیا جا رہا ہے اور اس کی طرف سے تفصیل سے بیان کیا گیا ہے ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے ہدایات.

چیلنجز

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جنوبی افریقہ کے غریبوں کو ان کے اپنے پڑوسیوں میں صحت مند کھانے کی خریداری کے لئے بہت کم انتخاب ہے. اس کے علاوہ، میونسپل حکومتوں کو صحت مند فوڈوں تک رسائی کو بہتر بنانے اور بہتر بنانے کے لئے کافی نہیں ہے.

یہ تبدیل کرنا ضروری ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. جنوبی افریقہ میں شروع ہونے والی ایک اچھی جگہ گوتھین ہو گی.

ہیلتھ سسٹم ٹرسٹ میں عوامی صحت کے محقق نولتھؤنڈ ڈولووا تحقیقاتی ٹیم کا ایک اہم رکن تھا.

مصنف کے بارے میں

کیرن ہفمن، پروفیسر اور پروگرام کے ڈائریکٹر، PRICELESS SA (سسٹم میں ترجیحی لاگت موثر سبق جنوبی افریقہ Stregthening)، Witwatersrand یونیورسٹی

یہ آرٹیکل اصل میں بات چیت پر ظاہر ہوتا ہے

متعلقہ کتب


قیمت فروخت: $ 14.95 $ 6.98 اپ بچت کریں: $ 7.97
مزید پیشکش دیکھیں سے نیا خریدیں: $ 2.79 سے استعمال کیا: $ 2.00



قیمت سے: $ 12.97
مزید پیشکش دیکھیں سے نیا خریدیں: $ 9.77 سے استعمال کیا: $ 10.33



قیمت فروخت: $ 16.99 $ 10.43 اپ بچت کریں: $ 6.56
مزید پیشکش دیکھیں سے نیا خریدیں: $ 4.75 سے استعمال کیا: $ 1.09


انگریزی ایفریکانز عربی چینی (آسان کردہ) چینی (روایتی) ڈچ فلپائنی فرانسیسی جرمن ہندی انڈونیشی اطالوی جاپانی کوریا مالے فارسی پرتگالی روسی ہسپانوی سواہیلی سویڈش تھائی ترکی اردو ویتنامی