آئرن آپ کی غذا کا ایسا اہم حصہ کیوں ہے۔

آئرن آپ کی غذا کا ایسا اہم حصہ کیوں ہے۔ لوہا بہت ساری سبزیوں والی کھانوں میں ہوتا ہے ، اور آپ کو کتنا جذب ہوتا ہے اسے بڑھانے کے ل y سوادج طریقے ہیں۔ شٹر اسٹاک / اوبر امیجز

کے مطابق عالمی ادارہ صحت، آئرن کی کمی a ایک ایسی حالت ہے جہاں آپ کے جسم میں معدنی آئرن کی مقدار کافی نہیں ہوتی ہے۔ یہ “وبائی تناسب” کی عالمی سطح پر صحت کا مسئلہ ہے۔ ترقی پذیر اور صنعتی ممالک میں غذائی اجزا کی واحد واحد کمی ہے ، اور خون کی کمی کی سب سے عام وجہ ہے۔

خون کی کمی اس وقت ہوتا ہے جب ہمارے سرخ خون کے خلیوں کی گنتی اور / یا ہیموگلوبن کی سطح بہت کم ہوجاتی ہے ، جس کے نتیجے میں پورے جسم میں آکسیجن کی نقل و حمل کرنے میں ناکامی پیدا ہوتی ہے۔ ہیموگلوبن کے لئے آکسیجن لے جانے کے لئے آئرن کی ضرورت ہوتی ہے۔

اس ہفتے آسٹریلیائی پریسیبر۔ آسٹریلیا میں آئرن کی کمی کے مسئلے پر ایک تازہ کاری شائع کی۔ نوجوان خواتین ، بچوں اور پسماندہ گروپوں میں ہیں۔ سب سے زیادہ خطرہ. تقریبا X 12-15٪ ایسی خواتین جو حاملہ ہیں یا تولیدی عمر کی ہیں اور آسٹریلیا میں پری اسکول کے 8٪ بچے ہیں آئرن کی کمی انیمیا۔. کلینیکل انیمیا کے بغیر آئرن کی کمی ہے۔ اس سے بھی زیادہ وسیع۔.

اگرچہ غذا میں لال گوشت کی عدم دستیابی کی وجہ سے سبزی خوروں اور سبزی خوروں کو بڑے پیمانے پر لوہے کی کمی کا خطرہ لاحق ہوتا ہے۔ چھوٹا سا ثبوت کرنے کے لئے حمایت یہ. تاہم ، محدود غذا زیادہ خطرہ فراہم کرسکتی ہے اگر مناسب توازن نہ ہو تو ، مثال کے طور پر۔ نوجوان زیادہ وزن والی خواتین۔ جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

آئرن کیوں ضروری ہے؟

لوہا ایک ہے۔ ضروری کردار بے شمار میں میٹابولک راستے جسم میں ، خون میں آکسیجن کی نقل و حمل ، ڈی این اے ترکیب ، سانس لینے ، مدافعتی فنکشن اور توانائی کی پیداوار سمیت۔

علامات لوہے کی کمی کی وجہ سے تھکاوٹ ، نیورووہیوریل امراض شامل ہیں۔ توجہ کی کمی Hyperactivity ڈس آرڈر اور بے حد ٹانگ سنڈروم (اعصابی نظام کی خرابی جو ٹانگوں کو حرکت دینے کی کبھی کبھار اور کبھی کبھی ناقابل برداشت خواہش پیدا کرتی ہے) ، اور بچوں میں علمی خرابی۔ آئرن کی کمی ایک ہوسکتی ہے۔ سنگین اثر صحت اور پیداوری پر.

آئرن کی نشوونما کے لئے ضروری ہے۔ دماغ. بچپن میں خون کی کمی کے بغیر اور اس کے بغیر آئرن کی کمی دماغی افعال اور طرز عمل پر طویل مدتی منفی اثرات مرتب کرسکتی ہے ، اور یہاں تک کہ سطح درست ہوجانے پر بھی ، ان اثرات کو قطعی طور پر تبدیل نہیں کیا جاسکتا ہے۔

زچگی خون کی کمی کا نتیجہ ہوسکتا ہے۔ قبل از پیدائش، اور ہائی بلڈ پریشر یا ذیابیطس کے ساتھ سمجھوتہ کرسکتے ہیں۔ برانن آئرن کی سطح پری ٹرم یا ٹرم شیر خوار بچوں میں۔

دودھ پلانا چھ ماہ کی عمر تک بچوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے مناسب آئرن فراہم کرتا ہے۔ تاہم سات سے 12 ماہ تک آئرن کی ضرورت میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے (روزانہ 11 ملیگرام تک) ، اور اسے چھاتی کے دودھ کے علاوہ ٹھوس کھانے کے ذریعہ بھی مہیا کرنا چاہئے۔

یہ سمجھنا ضروری ہے کہ پریشانی بہت کم کے ساتھ ساتھ بہت زیادہ آئرن دونوں کی وجہ سے بھی ہوسکتی ہے۔ لہذا جسم میں لوہے کی حراستی ہوتی ہے۔ احتیاط سے منظم اور آئرن سے اضافی اضافے سے پہلے پیشہ ورانہ مشورے لینے چاہئیں۔

آئرن کی کمی کی وجوہات۔

وہاں ہے لاٹوں of پیچیدہ آئرن کی کمی اور خون کی کمی کی وجوہات ، اور ان پر توجہ دینے سے پہلے ان کی احتیاط سے تفتیش کی جانی چاہئے۔

ناقص غذائی اجزا آئرن کی کمی کی ایک اہم وجہ ہے ، خاص طور پر جب بچپن ، حیض اور حمل کے دوران تقاضے بڑھائے جاتے ہیں۔

آئرن متعدد ضروری غذائی اجزاء میں سے ایک ہے جو ہمیں اپنی غذا کے ذریعے حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ لہذا آئرن کی کمی ایک ہے۔ کئی ہلاکتیں۔ of ناقص غذائی طرز آسٹریلیا اور دیگر مغربی ممالک میں ، جس میں انتہائی پروسس شدہ کھانے کی زیادہ مقدار اور متناسب غذائی اجزاء کی ناقص مقدار میں اضافے کی خصوصیات ہوتی ہے۔

آئرن کی ضروریات۔

غذائی آئرن کی ضروریات۔ عمر اور جنس کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں۔ تجویز کردہ یومیہ انٹیک (اوسط روزانہ انٹیک جو کہ لوگوں کی اکثریت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے کافی ہے) ایک دن سے لے کر 11 سال تک کے دن میں آٹھ سے 18 ملیگرام ، اور دیگر تمام عمروں کے لئے آٹھ ملیگرام مختلف ہوتا ہے۔

خواتین کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔ 14-50 سال تک ، تجویز کردہ یومیہ مقدار میں 15 ملیگرام (14-18 سال) سے لے کر ایک دن میں 18 ملیگرام تک ہے۔ حمل کے دوران ضرورتیں زیادہ ہوتی ہیں ، ہر دن 27 ملیگرام میں کودتی ہیں۔ تاہم دودھ پلانے کے دوران وہ دن میں نو سے دس ملیگرام تک تھوڑا کم ہوتے ہیں۔

سبزی خوروں کے لئے آئرن کی ضروریات کا اندازہ غیر سبزی خوروں کے مقابلے میں 1.8 گنا زیادہ بتایا گیا ہے ، تاہم اس نتیجے پر مبنی تھا محدود تحقیق.

غذائی وسائل آئرن کے۔

غذائی آئرن کی شکل میں حاصل کیا جاتا ہے۔ حیم آئرن یا غیر ہیم آئرن۔. ہیم آئرن کے ذرائع میں سرخ گوشت ، مرغی اور مچھلی شامل ہیں ، جبکہ غیر ہیم آئرن مختلف قسم کے پودوں کی کھانوں جیسے پھلیاں ، سارا گندم ، سبز پتیاں سبزیاں ، گری دار میوے ، بیج ، تازہ اور خشک میوہ جات سے آتا ہے۔ پودوں کے یہ ذرائع سبزی خور اور سبزی خور غذا دونوں کے بنیادی اجزاء ہیں۔

خیال کیا جاتا ہے کہ غیر ہیم آئرن ہے۔ کم دستیاب ہے۔ حیم لوہے سے زیادہ اس کی وجہ یہ ہے کہ پودوں کے کھانے میں ایسے مادے ہوتے ہیں جو آئرن کی جذب کو روک سکتے ہیں۔

تاہم ، وٹامن سی غیر ہیم آئرن جذب کو بڑھا سکتا ہے اس طرح ان روکنے والے اثرات کا مقابلہ کرتا ہے۔ اپنی غذا میں اس کی نشاندہی کرنے کے ل you ، آپ یہ کوشش کر سکتے ہو:

  • ہم humس کھا رہے ہو جس میں چنے اور لیموں کا رس ہو۔
  • لیموں کا رس انڈین دال پر بوندا باندی یا۔ دال کا سوپ
  • سلاد جس میں اعلی وٹامن سی ذرائع موجود ہیں جیسے سرخ کیپسیکم یا ٹماٹر بطور سائیڈ ڈش۔
  • کیوی پھل ، اسٹرابیری ، پپیتا یا میوسیلی کے ساتھ تازہ نچوڑ سنتری کا رس کا گلاس۔
  • کی ایک طرف ڈش ہلکے سے ابلی ہوئے۔ بروکولی ، گوبھی اور / یا برسل انکرت۔ وٹامن سی کے اچھے ذرائع - جس میں لیموں کا رس (اضافی کنواری زیتون کا تیل ، لہسن اور نمک حتمی ذائقہ اور تغذیہ کے ل)) بڑھایا جاسکتا ہے۔
  • بیبی پالک کو سلاد میں ملانا - سبز پتوں والی سبزیاں میں آئرن اور وٹامن سی ہوتا ہے ، ایک مکمل پیکیج۔

ججب اور انکرت ان کھانے کی چیزوں سے لوبور ، سارا گندم اور بیج آئرن کو مزید دستیاب کرتے ہیں۔

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ غیر ہیم لوہے کے جذب میں کافی فرق ہوتا ہے ، اور اسے دکھایا گیا ہے۔ اعلی ایسے لوگوں میں جن کی آئرن کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے جسم جذب میں اضافہ کرکے کم لوہے کے مطابق ڈھلنے کا مشورہ دیتا ہے۔

شاکاہاریوں جو متوازن غذا کی پیروی کرتے ہیں ان میں سبزی خوروں کی نسبت لوہے کی مقدار زیادہ پائی جاتی ہے۔ چھوٹا سا ثبوت لوہے کی کم حیثیت کی۔

آئرن آپ کی غذا کا ایسا اہم حصہ کیوں ہے۔ کھانے کی اشیاء جیسے لال گوشت ، پالک ، گری دار میوے ، بیج اور پھلیاں غذائی آئرن کا اچھا ذریعہ ہیں۔ Shutterstock

آسٹریلیا میں عام طور پر دستیاب کھانے کی اشیاء کے آئرن مواد کی ایک میز مہیا کی جاتی ہے۔ یہاں.

جسم اور دماغ میں تنقیدی اہم کاموں کی ایک رینج کے ساتھ آئرن ایک ضروری غذائیت ہے۔ لوہے کی دکانوں اور انیمیا کی وجوہات کا اندازہ کرنا پیچیدہ ہے اور اسے کسی پیشہ ور کے ذریعہ انجام دینا چاہئے۔

ہم متعدد ساری کھانوں کے ساتھ صحتمند متوازن غذا کھا کر لوہے کی مناسب مقدار کو یقینی بناسکتے ہیں جس میں گوشت بھی شامل ہے (لیکن اس تک محدود نہیں) نیز پودوں کے ذرائع۔گفتگو

مصنف کے بارے میں

نٹالی پارلیٹا ، ایڈجینٹ سینئر ریسرچ فیلو ، فری لانس سائنس رائٹر ، جنوبی افریقہ یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

کتابیں

دستیاب زبانیں

انگریزی ایفریکانز عربی بنگالی چینی (آسان کردہ) چینی (روایتی) ڈچ فلپائنی فرانسیسی جرمن ہندی انڈونیشی اطالوی جاپانی جاوی کوریا مالے مراٹهی فارسی پرتگالی روسی ہسپانوی سواہیلی سویڈش تامل تھائی ترکی یوکرینیائی اردو ویتنامی

فالو کریں

فیس بک آئکنٹویٹر آئیکنآر ایس ایس - آئکن

 ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

{ای میل بند = بند}

سب سے زیادہ پڑھا

تازہ ترین مضامین

نیا رویوں - نئے امکانات

InnerSelf.comآب و ہوا امپیکٹ نیوز ڈاٹ کام | اندرونی پاور ڈاٹ نیٹ
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
کاپی رائٹ © 1985 - 2021 InnerSelf کی مطبوعات. جملہ حقوق محفوظ ہیں.