اپنے دماغ کی کارکردگی میں مدد کے ل Help آپ کو کیا کھانا چاہئے

اپنے دماغ کی کارکردگی میں مدد کے ل Help آپ کو کیا کھانا چاہئے
کچھ کھانوں سے آپ کے دماغ کو معلومات کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ Shutterstock

HSC اور یونیورسٹی طلبا کے لئے امتحان کا وقت تیزی سے قریب آرہا ہے۔ جب کہ مطالعہ سب سے آگے ہے ، اس کے باوجود طلباء کے ذہنوں میں غذائیت سب سے دور کی چیز ہوتی ہے۔ تاہم ، امتحان کے وقت کی سختیوں اور چیلنجوں کے دوران ایک صحت مند غذا زیادہ سے زیادہ تعلیمی کارکردگی کو حاصل کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

کلیدی کھانوں اور ان کے اجزاء کو علمی فعل کو بڑھانے ، ذہنی انتباہ کو بہتر بنانے اور مستقل حراستی کو اہل بنانے کے ل to پایا گیا ہے تاکہ طلباء کو اپنے آخری امتحان کے موضوعات ، تصورات یا فارمولے سیکھنے اور یاد رکھنے میں مدد ملے۔

پروٹین اور دماغ کی طاقت

کھانے کے ذرائع سے کھایا جانے والا پروٹین جسم کو امینو ایسڈ ، یا بلڈنگ بلاکس مہیا کرتا ہے ، تاکہ دماغ کے ل key کلیدی کیمیکل ، جیسے نیورو ٹرانسمیٹر تیار کریں۔ دماغی خلیے سے سیل مواصلات کے ل Ne نیورو ٹرانسمیٹر انتہائی ضروری ہیں۔ بہتر علمی فعل اور دماغی صحت کے معاملات میں کلیدی نیورو ٹرانسمیٹرس میں سیرٹونن ، نوریپائنفرین اور ڈوپامائن شامل ہیں۔

اپنے دماغ کی کارکردگی میں مدد کے ل Help آپ کو کیا کھانا چاہئےپروٹین میموری ، سیکھنے اور موڈ میں مدد کرتا ہے۔ Shutterstock

Serotoninجو امینو ایسڈ ٹریپٹوفن سے تیار کیا جاتا ہے ، بھوری چاول ، کاٹیج پنیر ، سامن ، سرخ گوشت ، گاجر ، مونگ پھلی اور تل کے بیجوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ میموری ، سیکھنے اور موڈ کے ضابطے میں مدد کرتا ہے۔

امینو ایسڈ ٹائرسائن نیورو ٹرانسمیٹر کی تیاری میں شامل ہے نورپینفیرین، یادداشتوں کو طویل مدتی اسٹوریج میں منتقل کرنے کی کلید ، اور dopamine کی، جو حوصلہ افزائی اور سرگرمی کو بہتر بنانے میں شامل ہے۔ ٹائروسین سے بھرپور کھانے میں ایوکاڈوس ، ٹرکی ، مرغی ، سرخ گوشت ، دودھ ، دال ، لیما پھلیاں اور تل شامل ہیں۔

ان امینو ایسڈ میں کم فوڈوں کی کھپت ، جیسے بہت سے "جنک" فوڈز ، کے نتیجے میں سیروٹونن ، ڈوپامائن اور ایپیئنفرین کی سطح کم ہوجائے گی۔ اس سے طلبا کو کم موڈ ، حراستی کی سطح اور سیکھنے کو طویل مدتی میموری میں منتقل کرنے کی کم صلاحیت موجود ہے۔ اسی طرح ، بہتر چینی میں زیادہ شراب ، کیفین اور کھانے پینے کا استعمال نیپرو ٹرانسمیٹر جیسے ڈوپامائن کی سطح کو کم کردے گا ، جس کے نتیجے میں حوصلہ افزائی ، ذہنی سست روی اور توجہ مرکوز کرنے سے عاجز ہوجاتا ہے۔

مستقل توانائی کے ل C کاربوہائیڈریٹ

کاربوہائیڈریٹ ان طویل مطالعے کے ادوار اور تین گھنٹے سے زیادہ امتحانات کے ل mental ذہنی لچک اور حراستی کے لئے مستقل توانائی مہیا کرسکتی ہے۔ جسم میں کاربوہائیڈریٹ کا توانائی ذخیرہ کرنے والی گلوکوز دماغ کے ذریعہ استعمال ہونے والی توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ توانائی کو برقرار رکھنے کو یقینی بنانے کے ل students ، طلبا کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے کہ وہ کس قسم کا کاربوہائیڈریٹ کھا رہے ہیں۔

اپنے دماغ کی کارکردگی میں مدد کے ل Help آپ کو کیا کھانا چاہئےسفید روٹی سے ملٹیگرین میں تبدیل کرنا توانائی کو برقرار رکھنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ Shutterstock

کاربوہائیڈریٹ کی دو بنیادی شکلیں ہیں ، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور آسان کاربوہائیڈریٹ۔ کمپلیکس کاربوہائیڈریٹ سارا اناج ، روٹی ، پاستا ، پھل اور سبزیوں میں پائے جاتے ہیں۔ سادہ کاربوہائیڈریٹ ، جیسا کہ ان کے نام سے پتہ چلتا ہے ، سنگل کاربوہائیڈریٹ یونٹ پر مشتمل ہوتے ہیں جیسے گلوکوز یا فروٹ کوز اور وہ لولی ، میوسیلی سلاخوں ، توانائی کی سلاخوں اور مشروبات ، اور سافٹ ڈرنک میں پائے جاتے ہیں۔

جسم میں ، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ بہت زیادہ آہستہ سے جذب ہوتا ہے۔ سست جذب کی شرح کا مطلب یہ ہے کہ توانائی آہستہ آہستہ جاری ہوتی ہے اور زیادہ وقت تک دستیاب ہوتی ہے۔ اس سے طلبا زیادہ سے زیادہ محتاط ، زیادہ تر اور مؤثر طریقے سے میموری پر معلومات مرتکز کرنے اور اس کا ارتکاب کرنے کے اہل بن سکتے ہیں۔

شوگر جل جاتی ہے

شوگر جلانے کا مطلب یہ ہے کہ سادہ یا بہتر کاربوہائیڈریٹ کی اعلی سطح پر مشتمل کھانے کی کھپت کے بعد آنے والا "اعلی" اور اس کے بعد "کریش" ہوتا ہے۔

اپنے دماغ کی کارکردگی میں مدد کے ل Help آپ کو کیا کھانا چاہئے بہت زیادہ شوگر = دماغ کے لئے برا ہے۔ Shutterstock

چونکہ ان کھانوں کی شوگر جسم کے ذریعے جلدی سے جذب ہوجاتی ہے لہذا خون میں گلوکوز کا رش آجاتا ہے ، جس سے توانائی کا ایک مختصر پھٹ پڑتا ہے ، جو "اعلی" ہوتا ہے۔ جسم (اور دماغ) اس توانائی کو جلدی سے استعمال کرلیتا ہے اور جس قدر جلدی جلدی جلدی جلدی ہوتی ہے یا "حادثے" کا شکار ہوجاتا ہے ، اس سے انسان کو سست ، چڑچڑا پن اور نیند آتی ہے۔ سیکھنا میموری کا پابند نہیں ہے اور آنے والے امتحان کے وقت کی معلومات کو مؤثر طریقے سے واپس نہیں لیا جاسکتا ہے۔

ایک طویل امتحان کے لئے پائیدار غذائیت

اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ طلبا کو تین گھنٹے یا اس سے زیادہ امتحانات کے ل have توانائی حاصل ہو ، انھیں کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین پر مشتمل ہلکا کھانا کھانا چاہئے - مثال کے طور پر ، ٹور پر انڈے یا ٹونا سلاد ساریمیئل سینڈویچ - ایک سے دو گھنٹے پہلے۔

اپنے دماغ کی کارکردگی میں مدد کے ل Help آپ کو کیا کھانا چاہئے یہاں تک کہ اگر آپ سارا سال غیر صحتمند رہے ، ابھی شروع کرنے میں مدد ملے گی۔ Shutterstock

اگر طالب علم گھبرا گیا ہے تو ، پھر انہیں سبزیوں کی لاٹھیوں اور ہنومس یا کٹور مائل کشمش کے ناشتے کو ایک گھنٹہ پہلے ہی آزمانا چاہئے۔ اس طرح ان کے جسم اور دماغ کو ایندھن ملے گا۔ سیالوں کے لحاظ سے ، پانی بہترین ہے۔

دماغی فنکشن مختصر مدتی اور طویل مدتی غذائی تبدیلیوں سے متاثر ہوتا ہے۔ مجموعی صحت اور زیادہ سے زیادہ تعلیمی کارکردگی کے ل fruits یہ بہتر ہے کہ لمبی مدت میں پھل ، سبزیاں ، گوشت ، اناج اور دودھ کا مرکب مشتمل صحت مند غذا کھائیں۔ اگر پچھلے دو مہینوں میں غذائیت کی بنیادی توجہ نہیں رہی ہے ، تو اب غذا میں بہتری لانا طلباء کو تعلیمی اہداف کے حصول میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔

صحت مند کھانے کو یاد رکھیں ، معلومات کو برقرار رکھنے میں آپ کا دماغ اتنا موثر ہے اور آپ امتحان کے وقت بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کریں گے۔

مصنف کے بارے میں

تانیا لولیس، فوڈ سائنس اینڈ نیوٹریشن میں اسسٹنٹ پروفیسر ، کینبررا یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

کتابیں

فالو کریں

فیس بک آئکنٹویٹر آئیکنآر ایس ایس - آئکن

ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

{ای میل بند = بند}

سب سے زیادہ پڑھا

سیپٹک شاک اور سیپسس کیا ہیں؟
سیپٹک شاک اور سیپسس کیا ہیں؟
by ہیلی پریسکاٹ اور تھیوڈور ایوشینا