کھانا کھاتے ہوئے محفوظ رہنے کا طریقہ

کھانا کھاتے ہوئے محفوظ رہنے کا طریقہ بنکاک میں ایک ریستوراں نے پلاسٹک کی پارٹیشنز تیار کیں اور اپنے میزوں کو مزید الگ کرکے عام طور پر تنگ جگہ پر مہمانوں کو الگ کیا۔ للیان سوونرومپھا / اے ایف پی / گیٹی امیجز

جیسے ہی ریستوراں اور باریں عوام کے لئے دوبارہ کھل گئیں ، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ باہر کھانے سے آپ کے نئے کورونا وائرس کے خطرہ بڑھ جائیں گے۔

بیماریوں کو کم سے کم رکھنے کے لئے صحت عامہ کے دو اہم ترین اقدامات ان حالات میں تقریبا ناممکن ہیں: پہلا ، چہرے کا ماسک پہنتے وقت کھانا یا پینا مشکل ہے۔ دوسرا ، تنگ جگہوں پر عام طور پر پیچھے سے بیٹھے بیٹھے سرورز اور سرورز جو شام بھر مصروف میزوں کے درمیان باندھے رہتے ہیں ان میں معاشرتی دوری مشکل ہے۔

تو ، آپ کو کس چیز کی تلاش کرنی چاہئے ، اور آپ اور ریستوراں خطرے کو کیسے کم کرسکتے ہیں؟ یہاں کچھ عام سوالوں کے جوابات ہیں۔

میزیں اور بار پاخانہ کتنا دور ہونا چاہئے؟

6 فٹ کے بارے میں کوئی جادوئی کچھ نہیں ہے ، جس کی تعداد ہم اکثر سنتے ہیں باضابطہ رہنمائی سرکاری ایجنسیوں سے میں غور کروں گا کہ محفوظ وقفہ کاری کے لئے کم سے کم فاصلہ درکار ہے۔

"6 فٹ" اصول ہے فاصلے کے بارے میں پرانے اعداد و شمار پر مبنی بوندوں سے سانس کے وائرس پھیل سکتے ہیں۔ یہ بوندیں 6 فٹ کے اندر ہوا سے دور ہوجاتی ہیں ، لیکن ایسا ہمیشہ نہیں ہوتا ہے۔ ایروسول وائرس کو پھیل سکتا ہے بڑی فاصلوں سے زیادہاگرچہ یہ پھیلاؤ کتنا عام ہے اس کے بارے میں ابھی تک کچھ بے یقینی باقی ہے۔ چھینک سے پیدا ہونے والے ذرات or کوئی چل رہا ہے 30 فٹ تک کا سفر کرسکتے ہیں۔

تنہائی سے بات کرنے سے ہی سانس کی قطرہ پیدا ہوتی ہے یہ متعدی ہوسکتا ہے۔

اگر کسی بند جگہ میں جیسے کوئی ریستوراں میں کوئی پنکھا یا کرینٹ تیار ہوتا ہے تو ، ذرات بھی زیادہ سفر کریں گے۔ یہ چین کے ایک مقالے میں دکھایا گیا تھا: کسی ریسٹورنٹ میں لوگ متاثرہ فرد کے نیچے گر جاتے ہیں فاصلہ 6 فٹ سے زیادہ ہونے کے باوجود بھی انفکشن ہوگیا۔

اس سے جتنا فاصلہ اور زیادہ سے زیادہ جب کسی شخص کو متعدی بیماری کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، خطرہ اتنا ہی بڑھ جاتا ہے۔

اگر سرورز ماسک پہنتے ہیں تو کیا یہ کافی ہے؟

اگر سرورز ماسک پہنتے ہیں تو اس سے حفاظت کا ایک تہہ برداشت ہوگا ، لیکن کھانے پینے اور بات کرنے والے صارفین اب بھی وائرس کو پھیل سکتے ہیں۔

اس نامکمل صورتحال میں اس خطرے کو کم کرنے کا ایک طریقہ ، کم از کم عوامی صحت کے نقطہ نظر سے ، حفاظتی رکاوٹوں سے گھیرے ہوئے ٹیبلز رکھنا ہوں گے ، جیسے پلیکس گلاس یا اسکرینیں ، یا دروازے والے علیحدہ کمروں میں میزیں رکھنا ہوں گے جو بند ہوسکتے ہیں۔ کچھ ریاستیں ریستورانوں کی حوصلہ افزائی کر رہی ہیں ہر ٹیبل کو صرف ایک سرور تک محدود رکھیں جو سب کچھ فراہم کرتا ہے۔

کھانا کھاتے ہوئے محفوظ رہنے کا طریقہ مہمانوں نے 16 مئی 2020 کو بوربن اسٹریٹ کے ایک ریستوراں میں گلیوں کے بیٹھنے اور بالکونی سے بھر دیا ، جب نیو اورلینز نے کورونا وائرس پر دو ماہ کی بندش کے بعد کچھ پابندیاں ختم کرنا شروع کیں۔ کلیئر بنگسر / اے ایف پی / گیٹی امیجز

ریستوراں مہمانوں کے داخل ہونے سے پہلے ان کی جانچ بھی کرسکتے تھے ، یا تو درجہ حرارت کی جانچ پڑتال یا علامات کے بارے میں سوالات اور حال ہی میں COVID-19 میں تشخیص شدہ کسی کے ساتھ بھی ان کے قریبی رابطے۔ یہ متنازعہ ہے ، لیکن کیلیفورنیا میں ریستوراں نے اسے آزمایا ہے. واشنگٹن ریاست نے کوشش کی کہ ریستوراں جانے کی ضرورت ہو زائرین سے رابطے کی معلومات ریکارڈ کریں ایسی صورت میں جب کوئی وبا پھیل جاتا ہے ، لیکن اس نے صرف ایسا کرنے کی سفارش کی۔

ملازمین کی اسکریننگ کرنا آسان ہے۔ حقیقت میں، بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز سے رہنما اصول مشورہ دیتے ہیں کہ ریستوران دوبارہ کھولنے سے پہلے ملازمین کی اسکریننگ کریں۔ لیکن جبکہ ممکنہ انفیکشن کے لئے ملازمین کی اسکریننگ سے خطرہ کم ہوسکتا ہے ، لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ لوگ چھ دن متعدی بیماری ہوسکتی ہے اس سے پہلے کہ وہ علامات پیدا کریں۔ یہی وجہ ہے کہ ماسک ، آنکھوں سے حفاظت ، معاشرتی دوری اور ہاتھوں کی حفظان صحت انفیکشن کی روک تھام کے لئے اہم اقدامات ہیں۔

کیا میں ڈسپوز ایبل برتن طلب کروں اور ہر چیز کا صفایا کردوں؟

پلیٹوں ، شیشوں اور برتنوں کی باقاعدگی سے ڈش واشنگ ، اور نیپکن اور ٹیبل کلاتھز کی لانڈرنگ ، وائرس کو غیر فعال کردے گی۔ یہاں ڈسپوزایبل کی ضرورت نہیں ہے۔

ٹیبل کو بھی صاف اور صاف کرنا چاہئے اور استعمال کے مابین جراثیم کُش ہونا چاہئے اور بطور سینٹائزڈ نشان زد ہونا چاہئے۔

مینو پر منحصر ہے ، مینوز تھوڑا زیادہ پریشانی کا شکار ہیں۔ پلاسٹک کے مینو کو ناکارہ بنایا جاسکتا ہے۔ ڈسپوز ایبل مینوز زیادہ مثالی ہوں گے۔ یاد رکھیں ، یہاں تک کہ اگر کسی نے ایسی سطح کو چھو لیا ہے جس میں متعدی وائرس ہے ، جب تک کہ وہ اپنے منہ ، ناک یا آنکھوں کو ہاتھ نہیں لگاتے ہیں انہیں سلامت رہنا چاہئے۔ لہذا ، جب شک ہو تو ، اپنے ہاتھ دھوئے یا ہاتھ سے نجات دہندہ استعمال کریں۔

کیا میں باورچی خانے سے کھانے سے وائرس لے سکتا ہوں؟

کھانے سے نئے کورونویرس سے متاثر ہونے کا خطرہ بہت کم ہے۔

یہ ایک تنفس کا وائرس ہے جس کا بنیادی انفیکشن آپ کے منہ ، ناک یا آنکھوں میں بوند بوند یا ایروسول کے ذریعہ اوپری یا نچلے سانس کے راستے تک رسائی حاصل کرتا ہے۔ اسے انفیکشن پیدا کرنے کے لئے سانس کی نالی میں داخل ہونے کی ضرورت ہے ، اور یہ پیٹ یا آنتوں کے راستے سے ایسا نہیں کرسکتا ہے۔

وائرس بھی ماحول میں زیادہ مستحکم نہیں ہے۔ مطالعات نے اسے دکھایا ہے اپنی آدھی وائرل حراستی کو کھو دیتا ہے تانبے پر ایک گھنٹہ سے بھی کم ، گتے پر ساڑھے تین گھنٹے اور پلاسٹک پر سات گھنٹے سے کم کے بعد۔ اگر تیاری کے دوران کھانا آلودہ ہونا تھا تو ، کھانا پکانے کا درجہ حرارت کا امکان غیر فعال ہوجائے گا زیادہ سے زیادہ اگر نہیں تو وائرس ہے۔

کھانے کی تیاری کرنے والوں کے ذریعہ ماسک کا استعمال اور اچھی طرح سے حفظان صحت کو برقرار رکھنے سے کھانے کی آلودگی کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرنا چاہئے۔

کیا آؤٹ ڈور بیٹھنے یا ڈرائیو کے ذریعہ کوئی محفوظ تر ہے؟

کمزور افراد ڈائن ان آپشنز پر گزرنا چاہتے ہیں اور اگر حالات مناسب ہوں تو وہ اٹھا لینا یا باہر کھانے پر توجہ مرکوز کرسکتے ہیں۔

ڈرائیو اپ ونڈوز یا کیری آؤٹ شاید سب سے محفوظ ہیں۔ جب ہر شخص ماسک پہنے ہوئے ہوتا ہے تو ایک فرد کے ساتھ عارضی بات چیت ایک کم خطرہ کی صورتحال ہوتی ہے۔

مجموعی طور پر ، باہر کا کھانا انڈور ڈائننگ سے کہیں زیادہ محفوظ ہوتا ہے کیونکہ ہوا کے بڑے حجم کی وجہ سے نان ونڈی والے دن سب کچھ مساوی ہوتا ہے۔ چشموں کے ذریعے آنکھوں کے تحفظ کو برقرار رکھنے اور کاٹنے اور گھونٹوں کے درمیان وقفے وقفے سے ماسک کے استعمال سے خطرہ مزید کم ہوجائے گا۔

مصنف کے بارے میں

تھامس اے روسو ، پروفیسر اور چیف ، متعدی بیماری ، محکمہ طب ، بفالو یونیورسٹی، نیویارک کے اسٹیٹ یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

کتابیں

فالو کریں

فیس بک آئکنٹویٹر آئیکنآر ایس ایس - آئکن

ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

{ای میل بند = بند}