نامیاتی گوشت خطرناک بیکٹیریا کے انعقاد کا امکان کم کیوں ہے

نامیاتی گوشت خطرناک بیکٹیریا کے انعقاد کا امکان کم کیوں ہےمیگھن ڈیوس کہتے ہیں ، "ہم جانوروں کے معاملات کو کس طرح پالتے ہیں۔ "ویٹرنریینینر کی حیثیت سے ، میں یہ تسلیم کرتا ہوں کہ ہمیں بعض اوقات بیمار جانوروں کے علاج کے لئے اینٹی بائیوٹکس استعمال کرنے کی ضرورت پڑتی ہے ، لیکن اینٹی بائیوٹک کے استعمال کو کم کرنے کے مواقع سے فائدہ اٹھانا ہر ایک کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔" (کریڈٹ: ڈینیل فوسٹر / فلکر)

ایک نئی تحقیق کے مطابق ، جو گوشت امریکی محکمہ زراعت کے ذریعہ نامیاتی نامیاتی مصدقہ ہوتا ہے ، ان میں بیکٹیریا سے آلودہ ہونے کا امکان کم ہی ہوتا ہے جو لوگوں کو بیمار کرسکتے ہیں ، جن میں روایتی طور پر تیار شدہ گوشت کے مقابلے میں ، خطرناک ، ملٹی ڈریگ مزاحم حیاتیات بھی شامل ہیں۔

ان نتائج سے صارفین کو معاہدہ کرنے کے خطرے کو اجاگر کیا گیا ہے کھانے سے پاک بیماری animal جانوروں کی آلودہ آلودگی کی مصنوعات جو ہر سال امریکہ میں لاکھوں افراد کو بیمار کرتی ہیں۔ اور کثیر الدrug مزاحم حیاتیات کا پھیلاؤ ، جب وہ بیماری کا باعث بنتے ہیں تو ، علاج کو پیچیدہ بنا سکتے ہیں۔

محققین نے پایا کہ ، روایتی طور پر پروسس شدہ گوشت کے مقابلے میں ، نامیاتی مصدقہ گوشت ملٹی ڈراگ مزاحم بیکٹیریا سے آلودہ ہونے کا امکان 56 فیصد کم ہے۔ یہ مطالعہ 2012 ء سے لے کر 2017 ء تک ملک بھر میں گوشت کی جانچ کرنے پر مبنی تھا جس میں امریکی نیشنل اینٹی مائکروبیل مزاحمتی مانیٹرنگ سسٹم ، یا NARMS شامل تھے۔

گوشت کو یو ایس ڈی اے کے ذریعہ نامیاتی مصدقہ ہونے کے لئے ، جانوروں کو کبھی بھی اینٹی بائیوٹکس یا ہارمونز نہیں دیئے جاسکتے ہیں ، اور جانوروں کا کھانا اور گھاس جیسے گھاس اور گھاس کو لازما. 100 فیصد نامیاتی ہونا چاہئے۔ مویشیوں اور مویشیوں کے کھانے میں اینٹی بائیوٹک کے استعمال کے بارے میں دیرینہ تشویش اینٹی بائیوٹک مزاحم پیتھوجینز کا بڑھتا ہوا پھیلاؤ ہے۔ اس رجحان کی نگرانی کے لئے ، 1996 میں وفاقی حکومت نے NARMS تیار کیا تاکہ خوردہ گوشت ، کھیت والے جانوروں اور کھانے سے پیدا ہونے والے مریضوں سے الگ تھلگ بیکٹیریا میں اینٹی بائیوٹک مزاحمت کا پتہ لگائیں۔ بیماری امریکہ میں


 ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

ہفتہ وار رسالہ روزانہ الہام

ان کے مطالعے کے لئے ، محققین نے کسی بھی آلودگی کے لئے اور ملٹی ڈریگ مزاحم حیاتیات کی آلودگی کے لئے تصادفی طور پر نمونہ دار چکن کی چھاتی ، گراؤنڈ بیف ، زمینی ترکی ، اور سور کا گوشت سے حاصل ہونے والے یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن-این آر ایم ایس ڈیٹا کا تجزیہ کیا۔ تجزیے میں چار قسم کے بیکٹیریا شامل ہیں: سالمونیلا, پر Campylobacter, اینٹروکوکس، اور E. کولی.

اس تحقیق میں گوشت کے مجموعی طور پر 39,348،1,422 نمونوں کا احاطہ کیا گیا ، جن میں سے 4،1 کم از کم ایک کثیر الدغ مزاحم حیاتیات سے آلودہ پائے گئے۔ روایتی طور پر تیار گوشت کے نمونوں میں آلودگی کی شرح XNUMX٪ تھی اور جو جسمانی طور پر تیار کی گئی تھی ان میں صرف XNUMX٪ سے کم ہے۔

جانس ہاپکنز بلومبرگ اسکول آف پبلک ہیلتھ میں ماحولیاتی صحت اور انجینئرنگ ڈیپارٹمنٹ میں ایسوسی ایٹ پروفیسر ، سینئر مصنف میگھن ڈیوس کا کہنا ہے کہ ، "روگجنک بیکٹیریا کی موجودگی اور خود ہی تشویشناک ہے۔ "اگر انفیکشن ملٹی ڈریگ مزاحم ثابت ہوتے ہیں تو ، ان کا علاج زیادہ مہلک اور زیادہ مہنگا ہوسکتا ہے۔"

تجزیہ یہ بھی بتاتا ہے کہ پروسیسنگ کی سہولت کی قسم گوشت آلودگی کے امکان کو متاثر کرسکتی ہے۔ گوشت پروسیسرز تین قسموں میں پائے جاتے ہیں: خصوصی طور پر نامیاتی ، خصوصی طور پر روایتی ، یا وہ جو نامیاتی اور روایتی گوشت دونوں نام نہاد "تقسیم" پروسیسروں کو سنبھالتے ہیں۔

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ روایتی گوشت کے علاوہ ، روایتی گوشت کو سنبھالنے والی سہولیات پر عملدرآمد کرنے والے افراد کو ایک تہائی وقت بیکٹریا سے آلودہ کیا جاتا تھا ، جبکہ روایتی اور نامیاتی گوشت پر عملدرآمد کرنے والی سہولیات کا انحصار ایک چوتھائی وقت کو آلودہ کیا جاتا تھا۔ ملٹ ڈریگ مزاحم بیکٹیریا کا پھیلاؤ ان دونوں گوشت پروسیسر کیٹیگریز میں تقریبا ایک جیسے تھا۔

ڈیوس کا کہنا ہے کہ ، "نامیاتی اور روایتی گوشت کے پروسیسنگ بیچوں کے مابین سامان کی مطلوبہ ڈس انفیکشن سے دونوں قسم کے گوشت پر عملدرآمد کرنے والی سہولیات سے حاصل ہونے والی مصنوعات پر کم بیکٹیریل آلودگی کی ہمارے نتائج کی وضاحت ہوسکتی ہے۔"

مصنفین کا خیال ہے کہ ان کی تلاشیں ریگولیٹری ایجنسیوں اور صارفین کے لئے مطابقت رکھتی ہیں۔

"ہم جانوروں کے معاملات کو کس طرح پالتے ہیں ،" ڈیوس کہتے ہیں۔ “ویٹرنریینینر کی حیثیت سے ، میں یہ تسلیم کرتا ہوں کہ ہمیں بعض اوقات بیمار جانوروں کے علاج کے ل anti اینٹی بائیوٹیکٹس استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن اینٹی بائیوٹک کے استعمال کو کم کرنے کے مواقع سے فائدہ اٹھانا ہر ایک کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ صارف انتخاب اور یہ کرنے کے لئے باقاعدہ نگرانی دو حکمت عملی ہیں۔ "

مصنفین کے بارے میں

یہ مطالعہ ظاہر ہوتا ہے ماحولیاتی صحت پرپریکشیہے. - اصل مطالعہ

کتابیں

 

آپ کو بھی پسند فرمائے

اس مصنف کی طرف سے مزید

دستیاب زبانیں

انگریزی ایفریکانز عربی بنگالی چینی (آسان کردہ) چینی (روایتی) ڈچ فلپائنی فرانسیسی جرمن ہندی انڈونیشی اطالوی جاپانی جاوی کوریا مالے مراٹهی فارسی پرتگالی روسی ہسپانوی سواہیلی سویڈش تامل تھائی ترکی یوکرینیائی اردو ویتنامی

فالو کریں

فیس بک آئیکنٹویٹر آئیکنیوٹیوب آئیکنانسٹاگرام آئیکنپینٹسٹ آئیکنآر ایس ایس آئیکن

 ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

ہفتہ وار رسالہ روزانہ الہام

سب سے زیادہ پڑھا

کام کی جگہوں کو اس کی جسمانی اور جذباتی مشکل کو پہچاننا ہوگا
کام کی جگہوں کو اس کی جسمانی اور جذباتی مشکل کو پہچاننا ہوگا
by اسٹیفنی گلبرٹ ، کیپ بریٹن یونیورسٹی کے تنظیمی انتظام کے اسسٹنٹ پروفیسر
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ AI سے تیار کردہ جعلی رپورٹس ماہرین کو بے وقوف بناتی ہیں
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ AI سے تیار کردہ جعلی رپورٹس ماہرین کو بے وقوف بناتی ہیں
by پرینکا راناڈے ، بالٹیمور کاؤنٹی ، میری لینڈ یونیورسٹی ، کمپیوٹر سائنس اور الیکٹریکل انجینئرنگ میں پی ایچ ڈی کی طالبہ ہیں
میکولر انحطاط ، اندھے پن کا ایک اہم سبب ہے۔ اس کی روک تھام کرنے کا طریقہ یہ ہے
میکولر انحطاط ، اندھے پن کا ایک اہم سبب ہے۔ اس کی روک تھام کرنے کا طریقہ یہ ہے
by لینگس میکاؤڈ ، پروفیسر ٹائٹولائئر۔ کوکول ڈی'وپٹوومیٹری۔ مہارت این سانٹی oculaire اور استعمال ڈیس lentilles کارنیننس spécialisées ، یونیورسٹی ڈی مونٹریال
Endometriosis کیا ہے؟ مریض معلومات اور مدد کے ل social سوشل میڈیا کا رخ کرتے ہیں
Endometriosis کیا ہے؟ مریض معلومات اور مدد کے ل social سوشل میڈیا کا رخ کرتے ہیں
by آئیلین میری ہولوکا ، پی ایچ ڈی امیدوار ، مواصلات اسٹڈیز ، کونکورڈیا یونیورسٹی
کیا میں اب AstraZeneca اور فائزر بعد میں حاصل کر سکتا ہوں؟ کیوں COVID ویکسینوں کا اختلاط اور ملاپ بہت سے رول آؤٹ دشواریوں کو حل کرنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے
کیا میں اب AstraZeneca اور فائزر بعد میں حاصل کر سکتا ہوں؟ کیوں COVID ویکسینوں کا اختلاط اور ملاپ بہت سے رول آؤٹ دشواریوں کو حل کرنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے
by فیونا رسل ، سینئر پرنسپل ریسرچ فیلو؛ ماہر امراض اطفال متعدی بیماریوں کے ایپٹیمولوجسٹ ، میلبورن یونیورسٹی
جنگل کی آگ کے دھوئیں کے ل ready تیار ہونے کے لئے 10 اقدامات
جنگل کی آگ کے دھوئیں کے ل ready تیار ہونے کے لئے 10 اقدامات
by سارہ ہینڈرسن ، ایسوسی ایٹ پروفیسر (پارٹنر) ، اسکول آف پاپولیشن اینڈ پبلک ہیلتھ ، یونیورسٹی آف برٹش کولمبیا
آدمی کے گلے میں بند بینڈ کے ساتھ اس کے گلے میں چھوٹا مائکروفون ہے
سلیپ اپنیا کی آسان ، تیز ، وسیع جاگ تشخیص بہتر جراحی کی دیکھ بھال اور نیند کو بہتر بنا سکتی ہے
by زہرہ موسوی ، مینیٹوبا یونیورسٹی کے بایومیڈیکل انجینئرنگ کی پروفیسر
صحت کی دیکھ بھال کرنے والا کارکن کسی مریض پر CoVID swab ٹیسٹ کرتا ہے۔
کچھ کوویڈ ٹیسٹ کے نتائج جھوٹے مثبت کیوں ہیں ، اور وہ کتنے عام ہیں؟
by ایڈرین ایسٹر مین ، بائیوسٹاٹسٹکس اینڈ ایپیڈیمولوجی کے پروفیسر ، جنوبی آسٹریلیا یونیورسٹی
پہاڑ نیراگونگو کا پھوٹنا: اس کے صحت کے اثرات لمبے عرصے تک محسوس کیے جائیں گے
پہاڑ نیراگونگو کا پھوٹنا: اس کے صحت کے اثرات لمبے عرصے تک محسوس کیے جائیں گے
by پیٹرک ڈی میری سی کٹوٹو ، لیکچرر ، یونیورسٹی کیتھولک ڈی بوکاوو
میں پوری طرح سے ٹیکہ لگا رہا ہوں لیکن بیمار محسوس کرتا ہوں - کیا مجھے کوویڈ 19 کا ٹیسٹ کرانا چاہئے؟
میں پوری طرح سے ٹیکہ لگا رہا ہوں لیکن بیمار محسوس کرتا ہوں - کیا مجھے کوویڈ 19 کا ٹیسٹ کرانا چاہئے؟
by عارف آر سروری ، معالج ، متعدی امراض کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ، ویسٹ ورجینیا یونیورسٹی کے شعبہ طب کے چیئر ،
اگلی وبائی بیماری پہلے ہی ہو رہی ہے - ہدف بیماریوں کی نگرانی اس کی روک تھام میں مدد کر سکتی ہے
اگلی وبائی بیماری پہلے ہی ہو رہی ہے - ہدف بیماریوں کی نگرانی اس کی روک تھام میں مدد کر سکتی ہے
by ماریین ملر ، کولمبیا یونیورسٹی ، ایپیڈیمیولوجی کے ایڈجینٹ ایسوسی ایٹ پروفیسر

تازہ ترین مضامین

نیا رویوں - نئے امکانات

InnerSelf.comآب و ہوا امپیکٹ نیوز ڈاٹ کام | اندرونی پاور ڈاٹ نیٹ
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | اندرون سیلف مارکیٹ
کاپی رائٹ © 1985 - 2021 InnerSelf کی مطبوعات. جملہ حقوق محفوظ ہیں.