پلانٹ پر مبنی غذا کے پانچ حیرت انگیز فوائد

پلانٹ پر مبنی غذا کے پانچ حیرت انگیز فوائد شیٹ اسٹاک

پلانٹ پر مبنی غذا کے بہت سے اہم فوائد - خاص طور پر کے لئے آب و ہوا کی صحت اور جانوروں - مشہور ہیں۔ اس کے باوجود سائنس بہت واضح ہونے کے باوجود ، انسانی صحت پر پڑنے والے اثرات کے بارے میں الجھنیں باقی ہے۔

ہم طویل عرصے سے مثال کے طور پر جانتے ہیں ، کہ پوری پودوں کی کھانوں - پھل ، سبزیاں ، سارا اناج ، پھلیاں ، گری دار میوے اور بیجوں کے آس پاس ایک غذا مرکوز ہے جس کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے۔ دل کی بیماری, ٹائپ 2 ذیابیطس, موٹاپا اور کچھ کینسر. در حقیقت ، کم چکنائی والے پلانٹ پر مبنی غذا واحد غذا ہے جو اصل میں دکھائی جاتی ہے ریورس کورونری دمنی کی بیماری قائم کی۔ یہ بھی الٹا دیکھا گیا ہے ٹائپ 2 ذیابیطس، مؤثر اور مسلسل وزن میں کمی بغیر کسی حصے کے کنٹرول یا ورزش ، اور ابتدائی مرحلے کی پیشرفت کو گرفتار کریں پروسٹیٹ کینسر.

یہاں پودوں پر مبنی غذا کے پانچ اضافی فوائد ہیں جو آپ کو حیران کرسکتے ہیں۔

1. ذہنی صحت اور تندرستی کو بہتر بناتا ہے

غذا کا انتخاب مزاج اور دماغی صحت پر بہت بڑا اثر ڈال سکتا ہے ، اور اس کی ایک بہت اچھی وجہ بھی ہے۔ غذا ہمارے آنتوں کے بیکٹیریا کی صحت کو متاثر کرتی ہے ، جو دماغ میں بہت سے ہارمونز کو فعال کرتے ہیں۔ گٹ بیکٹیریا فائبر پر پروان چڑھتے ہیں ، جو صرف پودوں کی پوری کھانوں میں پایا جاتا ہے۔ لہذا یہ جان کر حیرت کی کوئی بات نہیں کہ پودوں پر مبنی غذا دماغی صحت کو فائدہ پہنچا سکتی ہے۔

In ایک امریکی مطالعہ ایک بڑی انشورنس کمپنی میں منعقد ، شرکاء جن کا وزن زیادہ تھا یا ان میں ٹائپ 2 ذیابیطس کی تاریخ تھی وہ یا تو کم چکنائی والی غذا کا مشورہ دیتے تھے یا پھر انہیں 18 ہفتوں تک اپنی معمول کی خوراک جاری رکھنے کے لئے کہا گیا تھا۔ نتائج نے ویگن غذا میں شامل افراد میں ذہنی صحت ، تندرستی اور کام کی پیداوری میں نمایاں بہتری ظاہر کی ہے ، نیز افسردگی اور اضطراب کی نچلی سطح پر بھی۔

2. ارتھرتک درد کو کم کرتا ہے

اوسٹیوآرٹرت، جوڑوں میں کارٹلیج کا دردناک خرابی ، عمر بڑھنے کا ناگزیر نتیجہ معلوم ہوتا ہے۔ یہ الٹ نہیں ہے لیکن یہ قابل انتظام ہے ، عام طور پر درد کی دوائیں اور بعض اوقات سرجری کے ساتھ۔

تو یہاں پودوں پر مبنی غذا کیا کردار ادا کر سکتی ہے؟ ایک چھوٹے مطالعہ غذا کے اثر کو دیکھ کر آسٹیوآرتھرائٹس والے لوگوں میں خود سے ہونے والے درد اور کام کرنے میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ اس کی ایک وجہ ہوسکتی ہے سوزش خصوصیات پودوں کے کھانے میں موجود مائکرو غذائی اجزاء کی موجودگی ، کیونکہ گٹھیا میں درد کی بنیادی وجہ سوزش ہے۔ گوشت پر مبنی غذا کا الٹ اثر پڑتا ہے اور عام طور پر جسم میں سوجن کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔

3. خواتین میں پیریڈ درد کو بہتر بناتا ہے

لہذا اگر پلانٹ پر مبنی غذا گٹھائی کے درد کو بہتر بنا سکتی ہے تو ، کیا یہ دوسری قسم کے درد کو بھی بہتر بنا سکتی ہے؟ کچھ تحقیق تجویز کرتا ہے کہ اس سے خواتین میں پیریڈ درد میں مدد مل سکتی ہے۔

اس مطالعے کے ل women ، خواتین نے ماہواری کے دو چکروں کے لئے کم چکنائی والی ویگن غذا اختیار کی ، اور پھر اپنے اگلے دو کے لئے معمول کی معمولی غذا پر واپس آئیں۔ درد کی مدت اور شدت اور پری دماغی علامات ریکارڈ کی گئیں اور ایسٹروجن کی سطح کو متاثر کرنے والے ہارمون کی سطحیں ماپا گئیں۔

کم چکنائی والی ویگن پر ، خواتین نے کم درد کی مدت اور اس کی شدت کی اطلاع دی ، قبل از وقت علامات کی مختصر مدت اور ٹیسٹ نے ایسٹروجن کی نچلی سطح کو ظاہر کیا۔ لوگ اکثر یہ سن کر حیران رہ جاتے ہیں کہ غذا جسم میں ہارمون کی سطح کو متاثر کر سکتی ہے۔ اس مطالعے سے بالکل وہی ظاہر ہوتا ہے ، اور ایسٹروجن کی سطح کم ہونے کی وجہ سے خواتین کی صحت کو متعدد طریقوں سے فائدہ ہوسکتا ہے۔

4. پیشاب کی نالیوں میں انفیکشن کا خطرہ کم کرتا ہے

پیشاب کی نالی کے انفیکشن (UTIs) ان میں سے ایک ہیں نہایت عام بیکٹیریا کے ساتھ عام آبادی میں انفیکشن کی وجوہات Escherichia کولی (ای کولی) اکثر مجرم ہونے کی وجہ سے۔ انفیکشن ہوسکتا ہے کیونکہ ای کولی آنت سے پیشاب کی نالی میں جانے کا راستہ مل جاتا ہے۔ لیکن یو ٹی آئی بھی اس کی وجہ سے ہوسکتی ہے ای کولی عام طور پر مرغی اور خنزیر جیسے کھیت کے جانوروں میں پائے جانے والے تناؤ ، لہذا گوشت کے آلودہ ذرائع کھانے سے انفیکشن کا سبب بن سکتا ہے۔

کے درمیان لنک دیا ای کولی اور یو ٹی آئی ، یہ واضح طور پر معلوم ہوسکتا ہے کہ پودوں پر مبنی غذا والے افراد جو گوشت سے پرہیز کرتے ہیں ان میں انفیکشن کا خطرہ کم ہوسکتا ہے ، لیکن حتیٰ کہ تحقیقات سامنے آنے تک یہ معاملہ یقینی طور پر معلوم نہیں تھا۔

تجزیہ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سبزی خوروں میں غیر سبزی خوروں کے مقابلے میں یو ٹی آئی کا 16 فیصد کم خطرہ ہوتا ہے۔ اس سے پچھلے اعداد و شمار کی تصدیق ہوتی ہے جس میں بتایا گیا ہے کہ گوشت سے پیدا ہونے والے بیکٹیریا یو ٹی آئی کے خطرے میں ایک اہم کردار ہیں۔ تیزی سے کھانے سے پیدا ہونے والے یہ بیکٹیریا اینٹی بائیوٹک مزاحمت کا مظاہرہ کررہے ہیں۔

اسپتال کے اخراجات کو بچانا

لہذا اگر صحت سے متعلق پلانٹ پر مبنی غذا اختیار کرنے والوں کو خراب صحت کا خطرہ کم ہو تو یقینا this اس سے صحت کے اخراجات میں بچت ہوگی۔

پلانٹ پر مبنی غذا کے پانچ حیرت انگیز فوائد تمام راؤنڈرز۔ شٹر اسٹاک / انوچا نیازنٹورن

ایک تائیوان کا بڑا مطالعہ، سبزی خوروں کے پاس بیرونی مریضوں کے دورے کی کم شرح پائی جاتی ہے ، جس نے 13 lower کم بیرونی مریضوں کے اخراجات اور 15٪ کم طبی اخراجات کا ترجمہ کیا۔ لہذا یہ دلچسپ بات ہے کہ برطانیہ کی نقد رقم سے محروم نیشنل ہیلتھ سروس پر پودوں پر مبنی غذا کے صحت کے معاشی اثرات پر قیاس کرنا دلچسپ ہے۔

2017 میں صحت کی دیکھ بھال پر خرچ کرنا برطانیہ میں مجموعی طور پر 197 بلین ڈالر تھے - جو ہر شخص approximately 2,989،15 کے قریب ہے۔ اگر ملک میں ہر ایک سبزی خور غذا کی طرف راغب ہو جاتا ہے تو ، اس سے (30٪ کمی بطور رہنما استعمال ہوسکتی ہے) صحت کی دیکھ بھال کے اخراجات میں XNUMX بلین ڈالر کی کمی واقع ہوسکتی ہے۔

اس کے بعد پودوں پر مبنی غذائیں نہ صرف ڈرامائی طور پر انسانی اور سیاروں کی صحت میں بہتری لانے کی صلاحیت رکھتی ہیں بلکہ معیشت کی صحت کے لئے بھی اہم فوائد حاصل کرسکتی ہیں۔گفتگو

مصنف کے بارے میں

شیریں قاسم ، ملاحظہ کرنے والی پروفیسر ، صحت اور صحت مند تحقیقی گروپ ، ونچسٹر یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

کتابیں

فالو کریں

فیس بک آئکنٹویٹر آئیکنآر ایس ایس - آئکن

ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

{ای میل بند = بند}