یہ 5 فوڈز ہماری صحت کو بہتر بنانے کے دعویدار ہیں۔

یہ 5 فوڈز ہماری صحت کو بہتر بنانے کے دعویدار ہیں۔
بلوبیریوں میں اینتھوسیاننز ہوتے ہیں ، جو آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ کم کرسکتے ہیں۔ اگر آپ ایک دن میں 150-300 کھاتے ہیں ، تو یہ ہے۔ اینڈریو ویلچ / انسپلاش۔

کھانا ہمیں غذائی اجزا فراہم کرتا ہے جس کی ہمیں زندہ رہنے کی ضرورت ہے ، اور ہم متوازن غذا جانتے ہیں۔ اچھی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔.

اس سے آگے ، بہت سارے لوگ "دوائیں" کے طور پر مختلف کھانے پینے کی چیزیں ڈھونڈتے ہیں ، امید کرتے ہیں کہ کچھ چیزیں کھانے سے خاص حالات کی روک تھام یا علاج ہوسکتا ہے۔

یہ سچ ہے کہ بہت ساری کھانوں پر مشتمل ہوتا ہے “بایوکمی مرکبات”- کیمیکل جو جسم میں ان طریقوں سے کام کرتے ہیں جن سے اچھی صحت کو فروغ مل سکتا ہے۔ یہ کینسر ، دل کی بیماری اور دوسرے حالات کی روک تھام کے لئے مطالعہ کیا جارہا ہے۔

لیکن بطور دوا کھانے کا خیال ، اگرچہ پرکشش ہے ، لیکن آسانی سے اس کی فروخت کی جاتی ہے۔ عنوانات میں. کہانیاں لیب میں کی جانے والی تعلیم پر مبنی ہوتی ہیں ، کھانے کی اشیاء سے مرتکز نچوڑوں کی جانچ کرتی ہیں۔ اصلی لوگوں کو اصل کھانا کھا نے کا اثر پیٹری ڈش میں پائے جانے والے اثرات سے مختلف ہوگا۔

اگر آپ ریاضی کرتے ہیں تو ، آپ کو مطلوبہ عنصر کی ایک فعال خوراک لینے کے ل actually دراصل آپ کو خاص طور پر بہت زیادہ خاص غذا کھانے کی ضرورت ہوگی۔ کچھ معاملات میں ، یہ آپ کی صحت کو بچانے کے بجائے خطرے میں ڈال سکتا ہے۔

یہ چار کھانے (اور ایک مشروبات) ان کھانوں کے ارد گرد عام ہونے والے شفا یابی کے دعووں کو ظاہر کرتے ہیں جو ہم کھاتے ہیں وہ ہمیشہ اسٹیک نہیں ہوتے ہیں۔

دار چینی

دار چینی ، جس میں دار مرکڈڈیہائڈ نامی ایک مرکب ہے ، کا دعوی کیا جاتا ہے۔ وزن کم کرنے اور بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کریں۔.

ثبوت cinnamaldehyde ہے ذیابیطس والے افراد میں کولیسٹرول کو کم کرسکتے ہیں۔. لیکن یہ بڑی مقدار میں کیمیائی مطالعات پر مبنی ہے۔

یہ مطالعات 1 اور 6 گرام کے درمیان سنیمالڈہائڈ روزانہ دیتے ہیں۔ دار چینی تقریبا is ہے۔ 8٪ cinnamaldehyde۔ وزن کے حساب سے - لہذا آپ کو ہر دن کم از کم 13 گرام دار چینی ، یا تقریبا نصف سپر مارکیٹ جار کھانا پڑے گا۔ اس سے کہیں زیادہ آپ اپنی صبح کی دلیہ میں شامل کریں گے۔

لال شراب

سرخ شراب کے صحت سے متعلق فوائد کی سرخیاں عام طور پر انگور کی کھالوں میں کیمیکل کی وجہ سے ہوتی ہیں جسے ریسویراٹرول کہتے ہیں۔ ریسویورٹرول a پولیفینول۔، کے ساتھ کیمیکلز کا ایک خاندان ہے۔ ینٹیآکسیڈینٹ خواص.

یہ رہا ہے ریسویراٹرول کا دعوی کیا ہمارے خلیوں کو نقصان سے بچاتا ہے اور کینسر ، قسم 2 ذیابیطس ، الزائمر کی بیماری ، اور دل کی بیماری جیسے بہت سے حالات کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

کچھ محدود شواہد موجود ہیں جن میں ریسیوٹریٹرول کے فوائد ہیں۔ جانوروں کے ماڈل، اگرچہ مطالعات انسانوں میں کی گئیں۔ ایسا ہی اثر نہیں دکھایا ہے۔.

یہ 5 فوڈز ہماری صحت کو بہتر بنانے کے دعویدار ہیں۔
ہم اکثر سنتے ہیں کہ سرخ شراب پینا ہماری صحت کے لئے اچھا ہے۔ shutterstock.com سے

یہ شراب کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے ، لیکن ریڈ شراب میں ریسویرٹریول کے تقریبا 3 مائکروگرام (تقریبا ایک گرام کے 3 ملینیتھ) پر مشتمل ہوتا ہے فی بوتل. جن مطالعات میں ریسویٹریٹرول سے فائدہ ہوا ہے وہ ہر دن کم از کم 0.1 گرام استعمال کریں (یہ 100,000 مائکروگرام ہے)۔

اتنا ریسیوٹرٹرول حاصل کرنے کے ل you' ، آپ کو ایک دن میں تقریبا X 200 شراب کی بوتلیں پینا پڑیں گی۔ ہم سب اتفاق کر سکتے ہیں کہ یہ بہت صحتمند نہیں ہے۔

blueberries کے

بلیو بیری ، جیسے سرخ شراب ، ایک ہیں۔ ریسوریٹٹرول کا ماخذ ، لیکن فی بیری کچھ مائکروگرام پر ، آپ کو فعال خوراک لینے کے لئے ایک دن میں 10,000 بیری سے زیادہ کھانا پڑے گا۔

بلیو بیریوں میں اینٹھوسائننس نامی مرکبات بھی ہوتے ہیں ، جو۔ دل کی بیماری کے کچھ مارکروں کو بہتر بنا سکتا ہے۔. لیکن وہاں ایک فعال خوراک لینے کے ل you're آپ ہر دن 150-300 بلوبیری دیکھ رہے ہیں۔ زیادہ معقول ، لیکن پھر بھی بہت زیادہ پھل۔ اور مہنگا۔

چاکلیٹ

وہ خبر جو تاریک ہے۔ چاکلیٹ بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ ہمیشہ خیرمقدم ہوتا ہے۔ تھیبروومین ، چاکلیٹ میں کیمیکل ایک بلڈ پریشر کو قریب کی مقدار میں کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔ فعال مرکب کا 1 گرام۔، لیکن کم مقدار میں نہیں۔ چاکلیٹ پر انحصار کرتے ہوئے ، اس خوراک تک پہنچنے سے پہلے آپ 100g ڈارک چاکلیٹ کھا سکتے ہو۔

چاکلیٹ صوابدیدی کھانا ہے ، یا "جنک فوڈ" ہے۔ صوابدیدی کھانے کی اشیاء کے لئے خدمت کی سفارش کی فی دن 600 کلوجول ، یا چاکلیٹ کے 25g سے زیادہ نہیں ہے۔ 100g چاکلیٹ کھانا 2,000kJ سے زیادہ کے برابر ہوگا۔

کلوجول کا زیادہ استعمال وزن میں اضافے کا باعث بنتا ہے ، اور وزن زیادہ ہونے سے دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ لہذا یہ خطرات آپ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے کے ل ch چاکلیٹ کھانے کے فوائد کی نفی کرسکتے ہیں۔

ہلدی

ہلدی ایک پسندیدہ ہے۔ یہ سالن میں اچھی ہے ، اور حال ہی میں ہم نے انگریزی لٹیٹ کے گرد ہائپ دیکھا ہے۔ عام طور پر مبنی اس کی شفا بخش قوت کے بارے میں کہانیاں باقاعدگی سے پاپ اپ ہوتی ہیں۔ ہلدی.

کرکومین مرکبات کے ایک گروپ سے مراد ہے ، جسے کرکومینوائڈز کہتے ہیں ، جس سے کچھ صحت کے فوائد ہوسکتے ہیں ، جیسے سوزش کو کم کرنا۔ سوزش ہمیں انفیکشن سے لڑنے اور زخموں کا جواب دینے میں مدد کرتی ہے ، لیکن بہت زیادہ سوزش جیسی بیماریوں میں ایک مسئلہ ہے۔ گٹھیا، اور اس طرح کے دوسرے حالات سے بھی منسلک ہوسکتا ہے۔ دل کی بیماری یا فالج۔

یہ 5 فوڈز ہماری صحت کو بہتر بنانے کے دعویدار ہیں۔
ہلدی ہلدی کی جڑ سے آتی ہے۔ یہ ہمارے لئے برا نہیں ہے ، لیکن ہمیں اس کے صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے لئے غیر حقیقی مقدار میں کھانا پڑے گا۔ shutterstock.com سے

کرکومین پر انسانی آزمائش ہوتی ہے۔ غیر معقول رہے ہیں۔، لیکن زیادہ تر استعمال کرکومین ضمیمہ 1 سے 12 گرام کی ایک بڑی مقدار میں روزانہ ہے۔ ہلدی تقریبا 3٪ کرکومین ہے ، لہذا آپ ہر گرام تیمری کے لئے آپ کو صرف 0.03g کرکومین ملتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو عددی کی کم سے کم فعال خوراک لینے کے ل X آپ کو 30g سے زیادہ ٹمریک کھانا پڑے گا۔

اہم بات یہ ہے کہ ہلدی میں کرکومین ہے۔ بہت جیو دستیاب نہیں ہے۔. اس کا مطلب ہے کہ ہم جو کھاتے ہیں اس میں سے صرف 25٪ جذب کرتے ہیں ، لہذا آپ کو کرکومین کی معقول خوراک حاصل کرنے کے ل actually ، ہر دن ، 100g ہلدی کے ساتھ اچھ eatا کھانا پڑے گا۔ یہ بہت سالن ہے۔

پھر کیا کھائے؟

ہم سب چاہتے ہیں کہ کھانا ہمیں ٹھیک کرے ، لیکن ایک کھانے کی چیزوں پر توجہ مرکوز کرنا اور ان میں سے ٹیلے کو کھانا اس کا جواب نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، متوازن اور متنوع غذا ہر ایک کو مختلف غذائی اجزاء اور حیاتیاتی مرکبات کی ایک رینج مہی .ا کرسکتی ہے۔ فوری اصلاحات سے بیزار نہ ہوں Don't اس کی بجائے متعدد کھانوں سے لطف اندوز ہونے پر توجہ دیں۔

مصنفین کے بارے میں

ایما بیکٹ، لیکچرر (فوڈ سائنس اور انسانی غذائیت)، ماحولیاتی اور لائف سائنسز کے سکول، نیو کیسل یونیورسٹی اور گیڈون میئریوٹز کاٹز ، پی ایچ ڈی کے طالب علم / وبائی امراض ، وولونگونگونگ یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

کتابیں

فالو کریں

فیس بک آئکنٹویٹر آئیکنآر ایس ایس - آئکن

ای میل کے ذریعہ تازہ ترین معلومات حاصل کریں

{ای میل بند = بند}