زبردست قدرتی

اونٹ دودھ قسم کے 2 ذیابیطس کے ساتھ ایسوسی ایٹ سیل انفیکشن کم

اونٹ دودھ قسم کے 2 ذیابیطس کے ساتھ ایسوسی ایٹ سیل انفیکشن کم اونٹ کا دودھ مشرق وسطی اور افریقہ کے حصوں میں بنیادی طور پر استعمال ہوتا ہے لیکن حالیہ برسوں میں مغرب میں فیشن بن گیا ہے. افریقی سٹوڈیو / شٹرسٹاک

بعض فوڈز اور غذای اجزاء کو "superfoods" کہا جاتا ہے جو موجودہ رجحان غیر ملکی اور مہنگی مصنوعات سے منسلک ہوتا ہے. لیکن وہاں ہیں کوئی سیٹ معیار نہیں کھانے کی "بخشش" کا تعین کرنے کے لئے - اور اس کا دعوی شاید ہی کم از کم کوئی سائنسی بنیاد ہے. یہ عام طور پر صرف ایک (اکثر بہت کامیاب ہے) مارکیٹنگ کے کھلونا.

مثال کے طور پر اونٹ لے لو. اس حقیقت سے قطع نظر اس کی زبردست حیثیت پیش کی گئی ہے بہت سے ثبوت اس کے صحت کے فوائد کے بنیاد پر ہے on جانوروں کے مطالعے، یا آبادی میں جہاں طرز زندگی اور جینیاتی عوامل ہیں ایک ہی کردار ادا کر سکتا ہے. لیکن جب یہ ایک سپرف نہیں ہوسکتا ہے، ہماری نئی تحقیق یہ پتہ چلا ہے کہ اونٹ کی دودھ کی مصنوعات کے لئے 2 ذیابیطس لوگوں کے لئے فائدہ ہوسکتا ہے.

کئی سالوں میں کچھ ثبوت شائع کیا گیا ہے تجویز ہے کہ اونٹ کی دودھ کی کھپت روک سکتے ہیں ذیابیطس. تاہم، ان فوائدوں کا اصل بنیاد غریب طور پر سمجھا جاتا ہے اور چند مطالعہوں نے تحقیق کی ہے کہ اونٹ کی دودھ میں موجود اجزاء یا اجزاء اس میں سے کسی کے ذیابیطس کے ذیابیطس فوائد کو پہنچاتے ہیں.

مطالعہ جو فوائد کی ہماری سمجھ میں اضافہ یا غذائیت کے دیگر اجزاء میں اضافہ بہت مشکل ہے، لیکن خاص طور پر کھانے کے طور پر دودھ کے طور پر پیچیدہ ہے. دودھ لپڈ اور پروٹین سے بنا ہوتا ہے، بشمول امونولولوبلینز (پلازما خلیوں کی طرف سے پیدا ہونے والی اینٹی بائیڈ) اور ویسکل (خلیجوں کی پیداوار مائع جو ایک لپڈ جھلی میں شامل ہے)، ساتھ ساتھ وٹامن اور معدنیات. اس پیچیدگی کو دیکھتے ہوئے ہم اونٹ دودھ میں صرف لیپڈ (چربی) کی جانچ پڑتال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، اور ان کے اثرات کو ذیابیطس کے ایک پہلو پر سوزش کے طور پر جانا جاتا ہے.

لیپڈس اور ذیابیطس

ذیابیطس، بے شک، سب سے بڑی عالمی عالمی صحت کے مسائل میں سے ایک ہے. یہ معلوم ہے کہ کمر کے ارد گرد پیٹ کی چربی میں سوزش ہے ایک خطرناک خصوصیت زیادہ عام قسم کے 2 ذیابیطس کی. عام طور پر سوزش وائرس جیسے بیماریوں سے نمٹنے کا ایک طریقہ ہے. لیکن موٹے اور ذیابیطس افراد میں مسلسل دائمی سوزش ہے جس میں کوئی بیماری نہیں ہے. یہ سوزش دل کی بیماری اور سٹروک سمیت کئی پیچیدہ ذیابیطس کی قیادت کر سکتا ہے.

میکروفری کہتے ہیں کہ ایک سیل، پیٹ کی چربی میں موجود، اس سوزش کی ترقی میں ایک بڑا کھلاڑی ہے. لہذا ہم نے یہ مطالعہ کرنے کا فیصلہ کیا کہ اونٹ دودھ کے لیپڈ ماکروفاسکس میں موجود پروٹین کی موجودگی میں انفالڈ بننے سے موٹافسوں سے ملتے جلتے افراد کو روک سکتے ہیں.

اونٹ دودھ، مکھن اور دہی کے ساتھ ساتھ انتہائی غذائیت سے متعلق خوراک ہیں جو وٹامن سی، لوہے، کیلشیم، انسولین اور پروٹین کی زیادہ مقدار میں موجود ہیں. کسی بھی دودھ میں چربی کی موجودگی اکثر دودھ کی مصنوعات سے بچنے کی بنیاد ہے، لیکن دودھ کی چربی اس کی اعلی غذائیت کی قیمت کو ایک اہم عنصر ہے. اگرچہ اونٹ کے دودھ میں ایک گائے کے مقابلے میں کم موٹی مواد موجود ہے، تاہم اس کی فیٹی ایسڈ زیادہ سے زیادہ polyunsaturated فیٹی ایسڈ ہیں. یہ عام طور پر صحت مند فیٹی ایسڈ کے طور پر شمار ہوتے ہیں، لیکن اونچائی چربی یا اونٹ دودھ کی لپڈ مواد جیسے 65٪ زیادہ ہوسکتی ہے.

ہم نے میکروفیسوں کو اونٹ کے دودھ سے لے جانے والی سنفریٹڈ اور غیر محفوظ شدہ لیپڈ کے ساتھ انفرادی طور پر اور دونوں کے مرکب میں لے لیا - یہ سب کے بعد، ہم انھیں کس طرح استعمال کرتے ہیں اور وہ کس طرح عام طور پر جسم میں محفوظ ہوتے ہیں. ہمارے تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ اونٹ کی دودھ سے فیٹی ایسڈ ان میکروسفوں کی طرف سے پیدا ہونے والی سوزش کو کم کرتی ہے، لیکن اس پر اثر زیادہ لبوں کے مرکب میں ہوتا ہے، جب اونٹ دودھ صرف غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ کے ساتھ تھا.

خاص طور پر دلچسپ جاننے والا یہ تھا کہ پروٹین کی ایک پیچیدگی جو سوزش (سوزش کا ایک مرکزی ڈرائیور) کے طور پر جانا جاتا ہے ان کی لپڈ کی طرف سے کم کیا گیا تھا. اگر ان اثرات انسانوں کے ساتھ مطالعہ میں بار بار کی جا سکتی ہیں تو اس سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ ذیابیطس سے منسلک سوزش کو روک سکتا ہے. یہ نتائج بھی ذیابیطس کی روک تھام میں اونٹ کی دودھ کی کھپت کے بارے میں کچھ فوائد کی وضاحت کر سکتی ہیں.

غذائیت کی مطالعہ تجرباتی اعداد و شمار کے ساتھ لٹکایا جاتا ہے جیسے ہماری، یہ بتاتی ہے کہ مختلف کھانے کی اشیاء میں فائدہ مند یا نقصان دہ اثرات کی ایک بڑی تعداد ہے جو حقیقی لوگوں میں کم قائل ہیں. ہم اس بات کا یقین نہیں کہہ سکتے ہیں کہ اونٹ دودھ "علاج" ذیابیطس، یا اگر سوزش کم ہوجائے گی تو اس شخص کو جو 2 ذیابیطس کے ساتھ باقاعدہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے اس کا استعمال ہوتا ہے. ہمارے نئے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ یہ کر سکتے ہیں سوزش کو کم کرنے میں ایک کردار ادا کریں جو 2 ذیابیطس کی قسم کا ایک بڑا حصہ ہے. مزید تجرباتی کام سے دور اور بعض نقطہ نظر میں انسانی آزمائشیوں کو یہ ظاہر کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ نتائج لوگوں کے ساتھ مطابقت رکھتے ہیں.گفتگو

مصنف کے بارے میں

کیتھ موریس، حیاتیاتی علوم اور پروفیسر بیوسٹیٹسٹسٹ، کارڈف میٹروپولیٹن یونیورسٹی

یہ مضمون شائع کی گئی ہے گفتگو تخلیقی العام لائسنس کے تحت. پڑھو اصل مضمون.

متعلقہ کتب


قیمت فروخت: $ 18.95 $ 10.99 اپ بچت کریں: $ 7.96
مزید پیشکش دیکھیں سے نیا خریدیں: $ 10.99 سے استعمال کیا: $ 10.19



قیمت فروخت: $ 17.95 $ 11.68 اپ بچت کریں: $ 6.27
مزید پیشکش دیکھیں سے نیا خریدیں: $ 2.99 سے استعمال کیا: $ 4.86



قیمت فروخت: $ 19.99 $ 17.99 اپ بچت کریں: $ 2.00
مزید پیشکش دیکھیں سے نیا خریدیں: $ 12.74 سے استعمال کیا: $ 9.99


انگریزی ایفریکانز عربی چینی (آسان کردہ) چینی (روایتی) ڈچ فلپائنی فرانسیسی جرمن ہندی انڈونیشی اطالوی جاپانی کوریا مالے فارسی پرتگالی روسی ہسپانوی سواہیلی سویڈش تھائی ترکی اردو ویتنامی

صحت اور نعمت

گھر اور باغ

خوراک اور غذائیت

تازہ ترین VIDEOS